There’s always room for dessert!! Walaupun sudah makan berbagai menu hidangan utama, tapi saat ada yang menawarkan dessert selalu nggak bisa nolak hihihi, bener kan Moms? Dessert atau hidangan penutup yang manis-manis itu memang bikin nagih. Kali ini Dialogue Home mau kasih Moms resep beberapa dessert terkenal dari negara lain, yang sempat viral di Indonesia. Nah daripada dessert-nya beli dan kita nggak tahu sehat atau tidak bahannya, mending kita bikin sendiri yuk Moms. Selain lebih sehat, harganya juga lebih murah, satu keluarga bisa ikut makan semua. Catat resepnya ya.
1. Buko Pandan
Ini adalah dessert yang berasal dari Filipina. Buko dalam bahasa Filipina berarti kelapa muda. Dessert ini identik dengan warna hijau. Rasanya segar, manis, creamy, dan wangi berkat pandannya.
Resep:
Bahan-bahan:
3 sdt bubuk agar-agar warna hijau
700 ml air kelapa
50 gram gula pasir
Daging buah kelapa muda
Nata de coco
Sagu mutiara
Susu evaporasi
Susu kental manis
Es batu
Cara pembuatan:
- Buat agar-agar hijau. Campurkan bubuk agar-agar, air kelapa muda, dan gula. Panaskan hingga mendidih, kemudian dinginkan hingga mengeras. Setelah mengeras potong dadu
- Buat kuahnya. Campurkan susu evaporasi dengan susu kental manis secukupnya, aduk hingga rata
- Masukkan bahan isian, nata de coco, sagu mutiara yang sudah matang, dan agar-agar ke dalam kuah
- Tambahkan es batu agar dingin dan segar, selanjutnya siap dihidangkan
2. Mango Sago
Dessert yang satu ini berasal dari Hongkong. Sesuai namanya bahan utamanya adalah mangga dan sagu mutiara. Rasanya creamy berpadu dengan manis buah mangga yang segar. Cobain bikin yuk, karena pembuatannya mudah banget.
Bahan-bahan:
2 buah mangga arum manis matang
100 gr sagu mutiara
600 ml santan cair
Susu cair
Sirup / gula cair
Cara pembuatan:
- Buat puree mangga terlebih dahulu. Cara pembuatannya sama seperti membuat jus mangga tanpa ditambah air atau beri air sedikit saja. Gunakan satu buah mangga
- Satu mangga yang lain dipotong dadu
- Kemudian masak sagu mutiara bersama santan hingga empuk, setelah dingin campurkan dengan susu cair dan sirup atau gula cair
- Siapkan gelas saji
- Masukkan puree mangga,tambahkan dengan sagu mutiara
- Tambahkan mangga yang telah dipotong dadu, mango sago siap dinikmati
3. Strawberry Milk
Hampir semua yang berasal dari Korea Selatan selalu menjadi perbincangan bahkan viral. Nah salah satu dessert terkenal dari negara lain yang akan kita bahas adalah dessert dari Korea Selatan. Namanya Strawberry Milk atau Ttalgi Uyu. Bahannya sedikit, pembuatannya mudah, rasanya gurih dan segar.
Bahan-bahan
150 gr buah stroberi
80 gr gula putih
Perasan lemon
Susu full cream cair
Es batu
Cara pembuatan:
- Pertama masak selai stroberi. Caranya potong-potong kecil buah stroberi. Campurkan dengan gula, sedikit perasan lemon, masak dengan api kecil hingga mengental seperti selai. Buah stroberinya tidak perlu sampai lembek.
- Masukkan selai stroberi dalam gelas
- Tambahkan es batu
- Kemudian tambahkan susu full cream cair
- aduk-aduk , siap diminum
Mudah kan Moms cara pembuatannya? Jangan lupa untuk mencoba resepnya ya.-LDK
